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Trastornos alimenticios: Ortorexia.jul 29 |
En un post anterior iniciamos el tema de los trastornos alimenticios y hablaremos primero de un trastorno poco conocido, la ortorexia, es la obsesión por comer alimentos light, o bajos en calorías, orgánicos y macrobióticos, éstos pacientes presentan una obsesión por las etiquetas nutricionales, sin saber si realmente lo que consumen es saludable.
Son personas que restringen todo, por ejemplo, no toman café por miedo a desarrollar problemas cardiovasculares, no consumen carnes blancas ni rojas, porque piensan que contienen hormonas, o simplemente no consumen frutas ni verduras, porque piensan que están manipulados orgánicamente, y tienen un gran pánico a padecer obesidad. Se ponen estrictas reglas a seguir, como solo por consumir sólo comida de cierto tipo: orgánica, vegetal, sin conservantes, sin grasas, sin carnes, o sólo frutas, o sólo alimentos crudos. son estrictos en la forma de preparación – verduras cortadas de determinada manera– y los materiales utilizados – sólo cerámica o sólo madera, etc.- también son parte del ritual obsesivo.
Esta obsesión puede llegar a transformarse en enfermedad si no se ingieren carnes, pescado u otros alimentos necesarios y se producen carencias nutricionales.
Las características más visibles de un ortoréxico son:
- Obsesión desordenada para comer alimentos sanos (naturales).
- Suelen ser personas con comportamientos obsesivo-compulsivos y los que han sufrido anorexia nerviosa tienen predisposición a padecerla.
- Excluyen de la alimentación carne, grasas y alimentos tratados con herbicidas o pesticidas.
- Pueden tener carencias nutricionales.
- Nunca se saltan su dieta, ni siquiera en ocasiones especiales
Debido a que se privan de nutrientes básicos para el organismo puede haber consecuencias graves en su salud y al igual que el resto de los trastornos alimenticios requiere tratarse con un especialista para dejar las estrictas reglas que han seguido a lo largo del tiempo.
Reconoces algunos de estos síntomas? Recuerda que ante cualquier duda es un especialista el que puede ayudarte.
Nos leemos pronto
La comida, tu cuerpo y tújul 15 |
La alimentación es algo basico para nuestra supervivencia, y es parte inherente de nuestro día a día, de nuestra cultura e incluso de nuestra convivencia con los demás.
Una persona tiene un trastorno alimenticio cuando su cuerpo no recibe los nutrientes que necesita para funcionar adecuadamente, así como para estar sana de acuerdo con su edad, estatura y ritmo de vida. Los trastornos alimenticios mas comunes son la Anorexia y la Bulimia.
Estos trastornos se presentan en hombres y mujeres, aunque son las mujeres quienes más los padecen: 9 de cada 10 personas que los padecen son mujeres y se presenta con mas frecuencia entre los 12 y 25 años.
Los trastornos alimenticios pueden ser provocados por diversos motivos, generalmente por la combinación de factores psicológicos, familiares y personales, fuertemente influidos por el contexto social. El entorno juega un papel importante, sobre todo hablando de problemas familiares, afectivos, experiencias de violencia, falta de desarrollo personal, etc. Es común que las personas con trastornos alimenticios se aíslen socialmente y se pongan de mal humor con facilidad, se muestran ansiosos, irritables y padecen tristeza o depresión y generalmente muestran mucha preocupación por su imagen.
La atención de los trastornos alimenticios no es fácil debido a su complejidad y a la multitud de factores que intervienen. El manejo de estos casos es una tarea combinada que requiere la conformación de un equipo de profesionales de diversas disciplinas que trabajen conjuntamente y la total disposición del paciente para lograr su recuperación.
En otros posts hablaremos de los trastornos por separado para identificarlos mejor.
Y tu… tienes una buena relación con tus alimentos y tu cuerpo?
http://www.e-mujeres.gob.mx
http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/documentos/guiatrastornos.pdf
Trucos rápidos contra el acnejul 7 |
Por fin llega el día de tu grauación, los 4 años que llevas estudiando en esa univsersidad se resumen a esta noche tan importante tanto para ti como para toda tu familia.
Llevas meses preparanolo todo, el salon, los onvitados, el vestido, el maquillaje, el peinado y todos esos artilugios que esta noche vas a lucir, pero como si fuera una mala broma de la vida, amaneces con un enorme barro en la frente ¡OMG! ¿Y ahora? ¿Quien podrá defenterte?, no amiga, no lo des todo por perdio, ni te tires al rama y pienses en cancelarlo todo pues aún hay esperanza! prueba éstas 4 formas rapidas de eliminar el acné. ¡Vale la pena el intento!
- Un muy popular remedio casero para el acne es la buena y conocida pasta dental. La pasta dental seca rápidamente el acné, sin irritar la piel. Para usarlo como remedio, solo hace falta frotar una pequeña cantidad directamente en la marca de acné. Eso sí, hay que ser muy cuidadoso es sólo aplicar sobre el granito. Se coloca en la noche, justo antes de irnos a dormir y veremos como reduce o desaparece para la mañana siguiente.
- Si aún tenemos una semana o días antes de la salida, podríamos inclinarnos por opciones más naturales. Esto incluye, un cambio de dieta con más frutas y vegetales. Comidas que son ricas en vitaminas contra acné, tales como la Vitamina A (que equilibra hormonas), C (que eleva nuestro sistema inmune) y E (que ayuda a reparar la piel).
- Otros métodos naturales son el bajar el nivel de estrés en nuestra vida (el cual es la mayor causa del acné), mantener limpio nuestro rostro y todo lo que lo toque, además de evitar los dulces, la comida chatarra. ¡Verán como se purifica la piel!
- No está de más echar manos de algún tratamiento para el acné de venta libre, siempre y cuando seamos cuidadosos antes de elegir uno y primero, determinemos la gravedad de nuestro acné: acné leve, acné moderado y acné severo, los cuales tienen diferentes tratamientos.
- Y si lo peor llega y nos quedamos sin opciones, podemos optar por el último recurso: maquillaje. Eso sí, incluso si sólo cubre el acné, es muy importante que elijamos aquel que combine en forma perfecta con nuestro tipo de piel. Aquellos minerales y basados en agua son los mejores para la piel propensa al acné y por ende no lo agravará.
Dieta + motivaciónjul 6 |

Seguro te suena el típico ”el lunes ahora si empiezo la dieta y/o ejercicio” , y efectivamente llega el lunes y muy animosamente lograr llevar a cabo el comer verduras y comida a la plancha, tomar 3 litros de agua y estar metida en el gym 1 hora mínimo. Así pasa uno, dos,3 días , una semana, dos y de pronto te vez con tanta hambre, hueva y ganas de una chela y unos tacos de pastor que echas todo por la borda y dejas todo de lado…
Pues ya no! Llegó el momento de echarle un ojo a éstas 3 formas de mantenerse a dieta y motivada. ¡Adelante!
Primero que todo, debemos comprender que la motivación no es algo permanente. No la “obtenemos” para nunca más tener que preocuparnos por mantenerla. De allí que es muy importante saber crear nuestra propia motivación.
Por ello, en vez de depender de una crisis externa para comenzar con el cambio, podemos crear nuestro propio llamado de alerta, descubrir formas de generarnos entusiasmo con las metas a alcanzar.
- Pensar en el POR QUÉ: Escribir una lista de al menos 10 razones por la que queremos perder o mantener nuestro peso. Y si ya hicimos la lista, hacer una nueva! Compararla y desde allí, cada vez que empecemos a perder la motivación, leerla y usarla como un incentivo.
- Prestarle atención: Usualmente el decir, “Uno de éstos días, comenzaré…” no da muy buen resultado. Sea que iniciemos una nueva dieta o vayamos de retorno al gimnasio, debemos aferrarnos a ello, día tras día, para ver resultados. Así que, tracemos un plan sólido y démosle toda nuestra atención, para poder seguirlo de forma correcta.
- Hacerlo cuando no tengamos ganas: Y es que usualmente, no tenemos ganas de empezar una dieta o un programa de ejercicios, cuando más lo necesitamos. Así que, a menos que éstemos físicamente enfermos, no podemos dejar que nuestros sentimientos determinen nuestras acciones.
Con nuestra motivación renovada, los esfuerzos darán fruto y veremos los cambios en nuestra vida diaria y en nuestro espejo. ¡Qué más!
Jugo quema grasajul 5 |
Si lo que quieres es bajar de peso pero de una manera natural una muy buena idea, es ayudarte con los jugos, los cuales, además de prevenir diferentes enfermedades y ayudarnos a perder “kilitos”, son ricos en vitaminas, minerales y fibra.
Por ejemplo, el “Jugo quema grasa”, combina las propiedades digestivas, laxantes, astringentes y quemagrasas de la papaya, con la fibra y poderes depurativos de la piña y la sandía.
A continuación, la receta del Jugo Quemagrasa (2 porciones)
Ingredientes:
- 1/2 taza de pulpa de papaya picada.
- 1/4 de taza de pulpa de piña picada.
- 2 Rebanadas de pulpa de sandía picada.
- 1 plátano picado.
- 1 1/2 taza de agua
Preparación:
- Licuar todos los ingredientes, colar y beber de inmediato (de preferencia un vaso por las mañanas).
La segunda opción en jugos para bajar de peso, una receta rica en vitamina C y con un excelente porcentaje de fibra, que nos ayudará, acelerando la digestión de las proteínas y sobre todo de las grasas.
Ingredientes:
- Dos guayabas picadas
- Piña picada (una taza)
- Melón chino (una rebanada)
- Agua (media taza)
Preparación:
- Extraer el jugo del melón y la piña, luego licuar con el agua y las guayabas. (Beber diario y sin colar).
Consejo: Beber abundantes líquidos durante todo el día, para ayudar a la eliminación de toxinas a través de la orina y la transpiración.
Las caloriasjul 5 |
Sabias que las calorías son las culpables de que tu cuerpo se mantenga en un correcto balance, por lo que, conocer la forma en que éstas trabajan, nos ayudará a reducirlas de nuestra dieta, de manera sana y súper efectiva siendo asi uno de los fundamentos para bajar de peso, porque a la hora de reducir kilitos… ¡Las calorías son las que cuentan!
- Calorías: son la energía en los alimentos. Nuestro cuerpo tiene una demanda constante de energía y usa las calorías de los alimentos, para seguir en funcionamiento, estas potencian cada una de nuestras acciones, como la gasolina a un auto.
Más, sin importar de dónde vengan, las calorías que ingerimos, éstas pueden: convertirse en energía física (quemarse en alguna actividad) o almacenarse en nuestro cuerpo, como grasa.
- El balance: Cortando calorías
Lo dicho, nuestro peso es un acto de balance, con una ecuación muy simple: Si ingerimos más calorías de las que quemamos, ganaremos peso.
Y como 3,500 calorías equivalen a medio kilo de grasa, necesitamos quemar 3,500 calorías más de las consumidas para perder medio kilo. ¡Simple!
En un ejemplo práctico, si cortamos 500 calorías de nuestra típica dieta diaria, perderemos aproximadamente medio kilo por semana (500 calorías x 7 días = 3,500 calorías). ¿Ven?
Sin embargo, el cortar calorías no debe convertirse en un dolor de cabeza, de hecho debe ser lo bastante simple como reemplazar algunos alimentos o reducir un poco las porciones, para llegar a hacerlo.
- Cortando los alimentos hiper calóricos
Una buena forma de comenzar, es evitando uno o dos alimentos de alto nivel calórico. Por ejemplo, el capuccino extra grande de la mañana o la porción de helado que siempre tomamos de postre.
Es sólo cuestión de recordar aquellos alimentos/bebidas que podemos eliminar o reemplazar en pro de nuestro objetivo. A continuación, algunos ejemplos:
- Un café latte grande de Starbucks: 190 calorías
- Una botella de gaseosa de limón: 202 calorías
- Un pedazo de pizza de peperoni (masa gruesa): 286 calorías
- Una dona glaseada: 299 calorías
- Un panecillo de canela y pasas con 2 cucharadas de queso crema: 344 calorías
- Una bolsa de tortillas con sabor a nachos: 424 calorías
- Dos tazas de helado de chocolate: 570 calorías
- Optando por alimentos bajos en calorías
En otras palabras, reemplazar aquellos altos por los bajos. Por ejemplo: Beber leche descremada en vez de leche entera o agua en vez de gaseosa; servirnos una porción extra de vegetales, en vez de una de pastas o harinas; etc.
- Reduciendo porciones
* Servir porciones más pequeñas: Al empezar una comida, servirnos algo menos de lo que creemos sea suficiente. Es mejor repetir un poco más de ser necesario, a intentar vaciar el plato, aunque estemos llenos.
* Ver lo que comemos: Comer directamente de un recipiente, nos quita el sentido de cuánto estamos ingiriendo. Ver la comida en un plato, nos mantendrá más al tanto. No estaría de más medir nuestros alimentos con una taza de medida o una balanza, para darnos cuenta de lo mucho o poco que comemos.
*Revisar las etiquetas de los alimentos: Asegurarse de revisar las etiquetas en busca de la cantidad de porciones sugeridas y la cantidad de calorías por porciones. (Tal vez nos sorprenda ver que la bolsa de papitas que comemos a medio día, trae en realidad dos porciones y no una).
*No sentirse obligado a “limpiar” el plato: Dejar de comer en el mismo instante en que estemos llenos, pues esos bocados extra que no queremos desperdiciar, se traducen en calorías innecesarias.
10 tips para adelgazarjul 5 |
Si te gustaría quitarte esos kilos de mas que tienes encima y estas llevando una dieta, la estas llevando con empeño y estas siendo vigilada por un profesional de la salud, te felicito pues entonces tu esfuerzo pronto se vera recompensado, sin embargo lo que no debes olvidar son aquellos pequeños detalles que harán de ese cambio un éxito total, por ejemplo estos 10 tips para adelgazar :
1 . La comida picante y condimentada no ayuda a quemar grasas: aunque muchos rumores afirmen que el picante ayude a acelerar el metabolismo, quemando grasas más rápidamente. Sin embargo, recuerda que si disfrutas de esta comida picante lo mejor es aunque sea probarla, pues el hecho de que un plato te satisfaga realmente ayudará a que no sientas la necesidad de atacar el refrigerador minutos después.
2 . El metabolismo no es más lento de noche: Si engordamos al comer de noche, se debe principalmente a que por lo general lo hacemos viendo la tele, y sin controlar las cantidades, y sobre todo al tipo de comida. Además, el hecho de que al poco tiempo de comer vayas a dormir, no ayuda a quemar la energía consumida.
3 . La toronja sola no quema calorías: pues lamentablemente, ningún alimento quema calorías. Aunque si es cierto que algunos vegetales y frutas tienen tan pocas calorías que el proceso de digestión de esos alimentos quemará más energía de la que ganó al ingerirlas.
4 . Los carbohidratos no causan el aumento de peso: De acuerdo a los nutricionistas, los carbohidratos deben ser nuestra principal fuente de energía. Más no olvides elegir los carbohidratos complejos y no los que se transforman en azucares rápidos. En otras palabras: puedes comer todos los vegetales que quieras y frutas, pan y harinas integrales con moderación; pero olvídate de las harinas blancas –pastas, pan dulce, etc,- y de los refrescos y golosinas.
5 . Adelgazar no es sinónimo de sufrir: Si crees que no estás a dieta salvo cuando estás muriendo de hambre te equivocas. Hacer dieta y disfrutar tus comidas es posible. Es solo cuestión de elegir los alimentos correctos en la medida correcta, en lugar de eliminarlos por completo de tu vida.
6 . El agua no fría quema calorías: Aunque no hay evidencia de que esto sea cierto, lo que si debes recordar, es todo lo bueno que obtendrás al beber agua. ¡Nunca será demasiada! 7 . “0% grasa” no es igual a “sin calorías”: Que la etiqueta diga que el alimento tiene bajo nivel de grasa no excluye que hayan calorías ocultas en forma de azúcar. Por lo general, a estos alimentos light les añaden más azucares para sigan siendo sabrosos. Lo ideal es que cuides el tamaño de tus porciones, más que si se trata de un alimento bajo en grasas.
8 . Es muy bueno no comer entre comidas: Aunque también lo es tomar ciertos refrigerios saludables entre comidas, sobre todo trozos de frutas o vegetales, para que al momento de la siguiente comida no comamos el doble de ración.
9 . Que te apegues bien a la dieta, no quiere decir que no hará falta ejercitarte: Pues, recuerda que para tener éxito en un programa de adelgazamiento, lo más importante es incluir cambios permanentes en tu estilo de vida y que éstos ayuden a tu cuerpo a mantenerse en forma. La dieta servirá, pero el proceso será más lento si la haces sin ejercicio.
10 . La dieta de la sopa no es milagrosa: Bueno, ninguna lo es, pues ya vimos que no hay ingredientes quema grasas. Si funciona es porque se trata de un alimento muy bajo en calorías y no sabe lo suficientemente bien como para tentarte a comer otra ración. Funcionará, pero dependerá de la constancia y disciplina de cada persona.
Aliméntate sanamente.jun 22 |

Últimamente un tema muy sonado en los medios es la obesidad pero no solo en niños si no también en adultos así que crearon un plan que incluye comer 5 verduras y frutas al día. Lo cual indica que comiendo mas puedes controlar tu peso.
ROJO.
-Nutrientes. Antioxidantes, licopeno y antocianinas. Estos dos últimos son fitoquimicos que ayudan a disminuir el riesgo de contraer cáncer de próstata o alguno digestivo.
Los encuentras en: jitomate, frambuesa, manzana roja, guayaba, chile rojo, sandia, fresa, cereza, etc.
AZUL.
-Nutrientes. Antocianinas, compuestos fenolicos, antioxidantes. Contribuyen en la prevención, del cáncer, arteesclerosis y envejecimiento prematuro.
Los encuentras en: higos, uvas moradas, zarzamoras, y ciruelas, por mencionar algunos.
AMARILLO.
-Nutrientes. Antioxidantes vitamina C. carotinoides, bioflavonoides. Estos últimos son fitoquimicos que mejoran la respuesta inmune, ayudan al buen funcionamiento del corazón, y la vista. Disminuyen el riesgo de cáncer pulmonar.
Los encuentras en: chabacano, naranja, piña, mango, zanahoria, calabaza amarilla, papaya etc.
VERDE.
-Nutrientes. Luteína, zeaxantina y glucosinolatos. Sustancias que favorecen la lucha contra el cáncer de pulmón, estomago y colon. También previenen enfermedades del corazón.
Los encuentras en: coles de Bruselas, apio, berros, manzana verde, espinacas, brócoli, calabazas, lechuga, poro, chiles verdes, espárragos, pepino, entre otros.
BLANCO.
-Nutrientes. Alicina, fitoquimicos. Disminuyen el colesterol, protegen contra enfermedades cardiovasculares y previenen el cáncer de estomago y colon.
Los encuentras en: Jícama, coliflor, plátano, cebolla, ajo, champiñón. Etc.
Como te darás cuenta la base de esto es consumir frutas y verduras de diferentes colores, para que así podamos abarcar todos los ámbitos de nuestra salud, así que no esperes mas deja atrás las tortas, hamburguesas y pizzas, por unas ricas y sanas frutas o verduras.


















