• En ayunas

1 vaso de jugo de jitomate fresco (se le puede agregar una hoja de menta)

• Desayuno

2 jitomates, pueden ser hervidos espolvoreados con romero

• Almuerzo

Ensalada de jiomate, chile morron y aceite de oliva con limón

• Merienda

Jugo de tomate fresco con una hoja de menta

• Cena

Ensalada de tomate y chile morron

• Antes de acostarse

1 vaso de jugo de jitomates frescos (se le puede agregar una hoja de menta)

Además, todos los días se deben beber 2 litros de agua y realizar algo de actividad física.

• Bebida desintoxicante para tomar cuando se tiene apetito : Licuar 5 hojas de menta, medio limón con cáscara, 1 zanahoria, 2 vasos de agua minerales y medio tomate.

Algunas veces tenemos toda la disposición del mundo para lograr el objetivo de bajar de peso, sin embargo también muchas otras veces fallamos en el intento

Y es que antes de empezar un nuevo régimen, lo ideal es trazar un buen plan de acción y que mejor que éstas 4 formas para lograr adelgazar en serio.

• Conocer nuestras metas en peso: En otras palabras, considerar cuantos kilos necesitamos perder, antes de decidir el modo a hacerlo. Por ejemplo, para un sobrepeso ligero a moderado, lo ideal es el control de tamaño de porciones, con el cual estaríamos cortando calorías, sin ser muy drásticos.

Sabias que las calorías son las culpables de que tu cuerpo se mantenga en un correcto balance, por lo que, conocer la forma en que éstas trabajan, nos ayudará a reducirlas de nuestra dieta, de manera sana y súper efectiva siendo asi uno de los fundamentos para bajar de peso, porque a la hora de reducir kilitos… ¡Las calorías son las que cuentan!

• Calorías: son la energía en los alimentos. Nuestro cuerpo tiene una demanda constante de energía y usa las calorías de los alimentos, para seguir en funcionamiento, estas potencian cada una de nuestras acciones, como la gasolina a un auto.

Más, sin importar de dónde vengan, las calorías que ingerimos, éstas pueden: convertirse en energía física (quemarse en alguna actividad) o almacenarse en nuestro cuerpo, como grasa.

• El balance: Cortando calorías

Lo dicho, nuestro peso es un acto de balance, con una ecuación muy simple: Si ingerimos más calorías de las que quemamos, ganaremos peso.

Y como 3,500 calorías equivalen a medio kilo de grasa, necesitamos quemar 3,500 calorías más de las consumidas para perder medio kilo. ¡Simple!

En un ejemplo práctico, si cortamos 500 calorías de nuestra típica dieta diaria, perderemos aproximadamente medio kilo por semana (500 calorías x 7 días = 3,500 calorías). ¿Ven?

Sin embargo, el cortar calorías no debe convertirse en un dolor de cabeza, de hecho debe ser lo bastante simple como reemplazar algunos alimentos o reducir un poco las porciones, para llegar a hacerlo.

• Cortando los alimentos hiper calóricos

Una buena forma de comenzar, es evitando uno o dos alimentos de alto nivel calórico. Por ejemplo, el capuccino extra grande de la mañana o la porción de helado que siempre tomamos de postre.

Es sólo cuestión de recordar aquellos alimentos/bebidas que podemos eliminar o reemplazar en pro de nuestro objetivo. A continuación, algunos ejemplos:

1. Un café latte grande de Starbucks: 190 calorías
2. Una botella de gaseosa de limón: 202 calorías
3. Un pedazo de pizza de peperoni (masa gruesa): 286 calorías
4. Una dona glaseada: 299 calorías
5. Un panecillo de canela y pasas con 2 cucharadas de queso crema: 344 calorías
6. Una bolsa de tortillas con sabor a nachos: 424 calorías
7. Dos tazas de helado de chocolate: 570 calorías

• Optando por alimentos bajos en calorías

En otras palabras, reemplazar aquellos altos por los bajos. Por ejemplo: Beber leche descremada en vez de leche entera o agua en vez de gaseosa; servirnos una porción extra de vegetales, en vez de una de pastas o harinas; etc.

• Reduciendo porciones

* Servir porciones más pequeñas: Al empezar una comida, servirnos algo menos de lo que creemos sea suficiente. Es mejor repetir un poco más de ser necesario, a intentar vaciar el plato, aunque estemos llenos.

* Ver lo que comemos: Comer directamente de un recipiente, nos quita el sentido de cuánto estamos ingiriendo. Ver la comida en un plato, nos mantendrá más al tanto. No estaría de más medir nuestros alimentos con una taza de medida o una balanza, para darnos cuenta de lo mucho o poco que comemos.

*Revisar las etiquetas de los alimentos: Asegurarse de revisar las etiquetas en busca de la cantidad de porciones sugeridas y la cantidad de calorías por porciones. (Tal vez nos sorprenda ver que la bolsa de papitas que comemos a medio día, trae en realidad dos porciones y no una).

*No sentirse obligado a “limpiar” el plato: Dejar de comer en el mismo instante en que estemos llenos, pues esos bocados extra que no queremos desperdiciar, se traducen en calorías innecesarias.

No se pierdan éstos 5 alimentos aplana pancitas, que de seguro se convertirán en nuestros aliados para mantener la línea y de paso, mejorar nuestra salud.

1. Frutas y vegetales color naranja: Según recientes estudios, la mejor forma de reducir centímetros en la cintura es reemplazando los carbohidratos que obtenemos del azúcar y granos refinados (como el pan blanco) por carbohidratos de frutas y vegetales.Una buena fuente de betacaroteno, pude hallarse en las zanahorias, el melón, los duraznos; mientras que de vitamina C, en las naranjas, las bayas, etc; pero vale recordar que en su estado natural (como fruta en sí), pues en jugos, pierden muchas propiedades.
2. Carnes magras: Uno debe obtener cerca de un 25% de proteínas en la ingesta calórica diaria. Por ello es importante escoger productos magros, como el pollo, el pescado, yogurt sin grasa, leche descremada, etc., para mantener bajos los números.Las proteínas ayudan a la sensación de saciedad, además de aportar mucha energía al organismo, sin efectos negativos sobre el peso. Según estudios, el ingerir un adicional de proteínas, puede ser muy beneficioso a la hora de reducir grasa abdominal, en especial para aquellos que superan los 40 años.
3. Las nueces: No es muy conocido, pero el selenio se ha posicionado como un mineral anticancerígeno y también reductor de los niveles de obesidad. Ciertos alimentos lo contienen, siendo la cantidad sugerida, 55mcg por día.Entre los recomendados, estan las nueces (en especial las avellanas), los granos enteros, el pollo, las carnes rojas y los productos marinos. Más en el caso de las nueces y las semillas, se trata de alimentos ricos en vitamina E, los cuales incrementarán la efectividad del selenio en nuestro organismo.
4. El vino: Aunque no lo crean, diversos estudios sugieren que ésta bebida ligera, puede ser muy beneficiosa en el área de la cintura, sobretodo en las mujeres. Desde luego, en cantidades moderadas, un máximo de 4 onzas por día.
5. El pescado: Nuncan olviden, existe una gran diferencia entre grasas buenas y malas. Ingerir de las buenas, como las monosaturadas y omega-3, nos ayudan a mantener la línea y éstas se encuentras de forma abundante en los pescados, las nueces, el aceite de oliva y la palta.

LUNES

• Desayuno.

1 Vaso de zumo de cítricos o vegetales frescos
Pan integral (una rebanada)
1 Huevo cocido
1 Taza de café descafeinado

• Almuerzo

1 Porción de carne de res a la parilla
1 Porción de ensalada de tomate y lechuga con media cucharadita de aceite de oliva y especias

• Merienda

1 Vaso de leche descremada o un licuado de fruta

• Cena

Requesón bajo en grasa o queso de soja (tofu) aproximadamente 100 grs.
1 porción de ensalada de espinacas

MARTES

• Desayuno

1 vaso de zumo de tomate fresco
1 huevo tibio
Pan integral (una rebanada)

• Comida

Pescado a la parrilla 200 grs
1 porción de ensalada de apio, pepino y lechuga o verduras cocidas

• Merienda

1 Manzana al horno con 1 cucharada de azúcar

• Cena

1 porción de legumbres aderezadas con una cucharadita de aceite de oliva
1 Rodaja de piña fresca

MIÉRCOLES

• Desayuno

1 Vaso de leche descremada con cereales de dieta y una cucharadita de miel

• Almuerzo

2 Huevos cocidos con tomate y especias
1 Porción de ensalada de lechuga o espinacas

• Merienda

1 Manzana

• Cena.

1 Porción de vegetales crudos o cocidos con yogur natural o limón y aceite (de oliva)
200 g de pescado hervido o al horno
2 Rodajas de Piña

JUEVES

• Desayuno

1 vaso de zumo de naranja.

• Almuerzo

1 Pechuga de pollo asada
1 Papa de tamaño grande cocida aderezada con aceite y limón
1 Porción de ensalada de hinojo

• Merienda

1 Vaso de leche descremada

• Cena

1 Bistec de res con hierbas aromáticas 150 grs
1 Porción de calabazas cocida

VIERNES

• Desayuno

1 Vaso de yogur descremado con fruta fresca picada

• Almuerzo

Pasta o arroz integral 50 grs con jitomate, pimienta y sal
Una porción de ensalada de espinaca cruda con yogur

• Merienda

Piña una rodaja

• Cena.

1 Porción de sopa de verdura
70 g de queso gruyere u holandés
1 Porción de ensalada mixta

SÁBADO

• Desayuno

2 Rodajas de piña fresca

• Almuerzo

2 Huevos cocidos
1 Porción de verduras cocinadas al vapor

• Merienda

Frutas a elección máximo dos

• Cena

1 Muslo de pollo al vapor con aceite y limón
1 Porción de verduras cocidas

DOMINGO

• Desayuno

1 Vaso de yogur descremado con fruta fresca picada

• Almuerzo

Un huevo cocido. 50 g de requesón
1 Porción de verduras con aceite, sal y pimienta
1 Porción de ensalada de frutas frescas

• Merienda

1 Fruta fresca

• Cena

1 Porción de pasta de dieta con calabacitas al vapor y salsa de soja
1 Porción de verduras al vapor

CONSEJOS EXTRA:

• En los almuerzos y cenas se puede agregar una rodaja de pan integral y el aceite a utilizar será siempre de oliva.
• Sólo debe realizarse por 15 días, pero es una buena posibilidad de retornar a la dieta habitual con algunos cambios que generarán beneficios saludables.

Para comenzar, quiero dejarte bien claro que el concepto de dieta está mal aplicado la mayoría de las veces. DIETA significa, lo que comemos diario, entonces podríamos decir que siempre llevamos una dieta. Cuando un Nutriólogo modifica tu alimentación con el objetivo de disminuir tu peso, entonces se dice que estás bajo un Régimen de Alimentación.

Ahora, las principales causas del sobrepeso y obesidad son dos: Malos Hábitos de alimentación que incluyen: comer en exceso, saltarse comidas, elegir alimentos con alto contenido calórico y a su vez poca o nula Actividad Física. Entonces, las únicas herramientas comprobadas a largo plazo para lograr tu peso ideal es modificar estos dos aspectos. No hay cintas, parches, productos, cremas capaces de lograr este objetivo… ¿Porqué? Porque no estarán arrancando el problema de raíz, no estas modificando tus hábitos, y al dejar de usar estos productos, el problema regresará, porque nunca habrás modificado esos malos hábitos que tienes.

Bien, y ¿Qué pasa con las “dietas milagrosas?. Para empezar, todas aquellas que nos platican las amigas, que nos encontramos en las revistas, que anuncian en la televisión, que recomiendan las celebridades lo único que hacen es modificar tu metabolismo, además de que pueden resultar peligrosas. Esos planes de alimentación no son personalizados, ya que ni el editor de la revista, o el del programa de televisión o la amiga de la vecina saben cuánto mides, cuanto pesas, tu complexión, tu actividad física, y mucho menos la cantidad de calorías que necesitas.

Es curioso e irónico cómo muchas personas prefieren seguir planes de alimentación complicados como consumir un solo alimento por muchos días, o conseguir algún alimento muy caro, a llevar simplemente una alimentación equilibrada, y no lo hacen con el argumento de que es “muy complicado” :S

Características de las “dietas milagrosas”

- Te prometen bajar mucho peso en poco tiempo

- Te piden que omitas algún grupo de alimentos (cereales, frutas, verduras, carnes, leguminosas) por completo

- Te hacen comer un solo alimento por varios días con el pretexto de “desintoxicar”

- Te dicen que puedes comer todo lo que quieras siempre y cuando consumas algún medicamento (OJO es muy peligroso)

- Te sugieren ayunos prolongados hasta de días completos.

Consejo: Si quieres tener un peso saludable o tienes sobrepeso acude con un especialista (Nutriólogo) para que ajuste tu dieta y puedas llevar a cabo un plan de alimentación específico para ti. Cuídate.

Quiero empezar con un tema de Nutrición bien importante y que, “ojo” para todas las chicas, se ha vuelto una moda. Saltarnos el desayuno…

Existen un montón de teorías y artículos de “pseudo” revistas que te aconsejan saltarte el desayuno o algún otro tiempo de comida, con el clásico “si te saltas el desayuno, tu cuerpo tomará la grasa sobrante como fuente de energía y bajarás de peso más fácilmente”… pero esto es un completo ERROR :S

Muchas podrán decir que la errática soy yo ya que lo han llevado a cabo y efectivamente disminuyen algunos kilos al cabo de unas semanas…pero lo que no se dan cuenta es la cantidad de consecuencias que tiene en el metabolismo saltarse algún tiempo de comida. Para empezar, la palabra “DESAYUNO” significa eso des- ayuno, terminar el ayuno, cual? el que tenemos desde que cenamos hasta el día siguiente. Vamos a suponer que alguien cena a las 9 de la noche, y su desayuno es a las 7 de la mañana, eso significa que su cuerpo pasó 10 horas sin ingerir alimento.. Ahora, si nos saltamos el desayuno y nuestro primer alimento del día lo venimos haciendo hasta la hora de la comida ( 2 a 4 de la tarde) habremos pasado más de 12 horas sin suministrarle una fuente de energía a nuestro cuerpo.

Esto de principio ocasiona que efectivamente, comience a tomar la energía necesaria, de nuestros depósitos de grasa…peroooooo (y el gran pero), esto solo es de momento, por una o dos semanas, y como nuestro cuerpo es tan maravillosamente perfecto, se adapta a las nuevas circunstancias..Como? Nuestro metabolismo es lo que un motor es para un auto, es decir, es la forma en que nuestro cuerpo gasta y almacena la energía necesaria para vivir y hacer cosas simples como respirar, pero tiene memoria y es adaptable, entonces, al ver que en las ultimas semanas esta pasando por periodos de mas de 8 horas sin ingerir alimento, en vez de gastar de los depósitos, como medida preventiva y protectora, se vuelve más lento, ocasionando que tengamos el metabolismo de una persona de 40 años con tan solo 20, y utilizando mas lentamente la energía pero depositándola en forma de grasa más rápidamente. Es decir, la cena que hagas un día antes en ves de gastarla, tu cuerpo la almacenara toooooda…como un oso preparándose para hibernar.

Es decir…rebotando a nuestro peso anterior. Además de que esas grasas, son a nivel metabólico, acumulándose en forma de triglicéridos, generando problemas de Hígado Graso y Pancreatitis también… por lo que… si planeas saltarte algún tiempo de comida te recomiendo que no lo hagas, y si ya tienes este mal habito…consulta a tu nutriólogo para saber de que manera puedes corregir este mal hábito. Cuídate.

En la televisión anuncian mil productos, maquinas maravillosas, cremas y una larga lista de cosas que aseguran poder hacerte lucir espectacular y quitar esa molesta pancita o bultito que a veces parece imposible bajar.

Pero bueno, vamos al grano, aquí te voy a dar algunos consejitos que estoy segura te servirán.

Comida: una de las principales causas de obesidad y flacidez en la piel es el consumo excesivo de grasas saturadas, es recomendable disminuir su consumo o bien sustituirlo por grasas naturales, presentes en la nuez, aguacate o almendras.

Postura: siempre procura caminar recta y con la espalda lo mas derecha posible, el optar por una postura caída o agachada afecta directamente la rigidez del abdomen, este es uno de los puntos mas importantes, si caminas con el abdomen contraído o sumiéndolo, paulatinamente te beneficiará, aunque de igual forma, puedes optar por el uso de fajas para la buena postura.

Cuidado con los carbohidratos: los principales causantes de un abdomen abultado son los hidratos de carbono, presentes en alimentos como harina, pan, azúcar, así que evita el consumo de estos.

Pilates: practicar este ejercicio ayuda en gran medida a la firmeza del abdomen, trabaja músculos del torso y favorece la buena postura.

Abdominales: este tipo de ejercicio favorece mucho la elasticidad del vientre, así mismo reafirma las zonas flácidas y hace que el tono muscular de esta parte del cuerpo mejore, se recomienda practicarlo con frecuencia y alternarlo con Pilates y caminata.

Estos son algunos de los tips que pueden ayudarte a mejorar la apariencia de tu abdomen, todo es cuestión de disciplina y un poquito de esfuerzo, pero realmente vale la pena.

No olvides compartir tus consejos en los comentarios.

Hoy en día el cáncer  es una enfermedad que aterra a todas las personas, ya que afecta a hombres, mujeres, niños, ancianos y jóvenes por igual.

Algunos centros de investigación  aseguran que se pueden prevenir algunos tipos de cánceres  con la ayuda de algunos alimentos. Las informaciones reunidas en los últimos treinta años demuestran que ciertos alimentos pueden interferir con los procesos bioquímicos que conducen al cáncer.

Entre los datos más salientes figuran, por ejemplo, que el colesterol es el precursor de esteroides de la hormona estrógeno, implicada en la mayoría de los cánceres de mama

Los investigadores aseguran que hay alimentos que ayudan a que el cuerpo no se equivoque.

Por eso hoy te diremos algunos alimentos que te ayudaran en contra de esta enfermedad: son el ajo, las semillas de lino, las frutas cítricas y algunas verduras, así como el perejil, la zanahoria y el apio.

Sumados a esta lista también se agregan el romero, los té de hierbas y los porotos de soja, que tienen una importancia especial en las investigaciones: un grupo de componentes de los porotos de soja son inhibidores de la enlosa tirosina, que es una enzima encontrada frecuentemente y en gran cantidad en los tumores de mama.

A continuación pondremos más alimentos  que debes comer, no diario pero debes incluirlo en tus comidas  ya que te servirá para evitar esta enfermedad

Verduras de hoja oscura. Tienen ricas fuentes de antioxidantes llamados carotinoides, que te ayudan a alejar a esta temible enfermedad.

1. Uvas. Uvas y por supuesto vino tinto contienen antioxidantes que previenen el daño celular.

2. Te Verde. Habíamos hablado de sus propiedades. El té verde tiene beneficios para distintos tipos de cáncer, como son el de colon, hígado, mamas y próstata.

3. Tomates. Son mis favoritos. Contienen licopeno, el cual previene el cáncer de próstata, de mama, pulmones y estómago.

4. Berries. De todas, las oscuras son las más efectivas contra el cáncer, sean moras o arándanos estos son beneficiosos para todos los tipos de cáncer.

5. Linaza. Además de ser un genial alimento para la digestión, estas semillas te pueden ayudar a prevenir el cáncer de colon.

6. Hongos. De cualquier tipo, te ayudan tanto a prevenir el cáncer como a fortalecer tu sistema inmunológico.

7. Verduras Crucíferas. Col, brócoli, nabos, etc. todas son efectivas y te ayudan a prevenir debido que contienen fuertes antioxidantes.

8. Granos enteros. Contienen variedades de antioxidantes y fibra. Ayudan en casi todos los tipo de cáncer.

Espero que es tema les agrade e incluyan esto es su dieta, ya que el cáncer es una enfermedad muy grave. Saludos. Y chicas hay que cuidarnos.

Pero no todo tiene que ser sacrificio, ya que existen muchos metodos para bajar de peso y eliminar esos gorditos que nos salen y que muchas veces nos vuelven victimas de los apodos de cariño de parte de nuestras parejas como: “gordita”, “llenita” o “gordis”.

Te vamos a dejar un pequeño resumen de algunas dietas que hemos puesto en practica y que pueden servirte:

- LA DIETA VEGETARIANA:

Esta consiste como su nombre lo dice claramente, en comer absolutamente verduras, esta dieta no es equilibrada por la tanto hace que te falte calcio, hierro, proteinas, por lo que no es recomendable que la sigas por mucho tiempo, si, puedes perder algunos kilos, pero corres el riesgo de bajar las defensas de tu cuerpo, experimentar debilidad, cansancio y perdida de apetito.

- LA DIETA ATKINS:

En esta dieta debes consumir grandes cantidades de proteínas y muy pocos carbohidratos, casi el 90% de la dieta Atkins se basa en el consumo de proteínas y grasas, sin importar si son altas en colesterol o saturadas como: carnes rojas, embutidos, quesos, huevos, mariscos, mantequillas, margarinas, aceites, mayonesas, mantecas, cremas de leche, yogur entero, etcétera.
El 10% de los carbohidratos se obtiene de las verduras, y deben limitarse al máximo las pastas, harinas, arroz, panes, legumbres (lentejas, frijoles, habas), azúcares, bebidas alcohólicas y leche. También deben evitarse las frutas y las verduras ricas en fibra (papa, zanahoria), esta dieta aunque no lo parezca, sirve muy bien en algunas personas, aunque depende mucho del tipo de organismo que se tenga.

- DIETA DE LA LUNA:

Esta dieta es muy famosa, aunque muchas chavas no saben como llevarla a cabo, basicamente consiste en no probar alimentos durante 24 hrs, tomar solo líquidos, licuados de verduras, agua, etc.
La creencia que se tiene sobre esta dieta, es que al hacerla a partir de la fase lunar, Esta dieta está basada en la teoría de que los líquidos del cuerpo tienden a seguir los ritmos de las mareas que como ya se sabe, son provocados por la influencia de la luna. En esta dieta puedes perder hasta 3kilos, aunque no depende mucho de la luna, es mas bien por someter al cuerpo a “no alimentos”, el abuso de este metodo puede causar anorexia o problemas en el organismo si no se hace correctamente.

- DIETA DE LA PIÑA:

la fruta primordial en esta dieta es la piña, consiste en lo siguiente, los primeros tres días debes comer solo piña o pomelos, los siguientes cuatro días puedes tener una dieta equilibrada ya sea que comas carnes, pescados, huevos y ensaladas con poco aceite y por supuesto incluir la piña como postre, no puedes tomar azúcar, ni bebidas gaseosas. Esta dieta también te puede ayudar si sufres de infecciones urinarias o diabetes.

- DIETA DE LA SOPA:

Esta dieta consiste en consumir unicamente una sopa especial, que se prepara de la siguiente manera:

Necesitas: seis cebollas grandes, seis tomates maduros, dos pimientos verdes, seis tazas de apio y un repollo mediano. La verdura debe cortarse en cubos pequeños y hervirse en abundante agua, se condimenta con sal, hierbas y caldo de pollo o verdura.Día uno
Ingerir toda la sopa y fruta que desee, excepto bananas.

Día dos
Comer verduras y sopa, sin límites.

Día tres
Tomar sopa y comer frutas y verduras sin restricciones.

Día cuatro
Sopa, seis bananas y todos los vasos de leche descremada que desee.
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CABE SEÑALAR QUE LO ESCRITO ANTERIORMENTE ES SOLO CON FINES INFORMATIVOS Y NO PARA QUE SE LLEVE A CABO, YA QUE SON SOLO EXPLICACIONES MUY BREVES DE CADA DIETA.

EL SEGUIR UNA DIETA NO ES LA SOLUCION PARA TENER UNA FIGURA HERMOSA, Y TAMPOCO ESO RESULTA IMPORTANTE, A PESAR DE QUE TODAS QUEREMOS TENER UN CUERPO ENVIDIABLE, LO QUE EN VERDAD DEBE PREOCUPARNOS ES NUESTRA SALUD.

NO PONGAS EN RIESGO TU CUERPO, ACUDE CON UN NUTRIOLOGO PARA QUE PUEDA RECOMENDARTE UN PLAN DE ALIMENTACION ADECUADO, DEPENDIENDO DE TU CUERPO.