En un post anterior iniciamos el tema de los trastornos alimenticios y hablaremos primero de un trastorno poco conocido, la ortorexia, es la obsesión por comer alimentos light, o bajos en calorías, orgánicos y macrobióticos, éstos pacientes presentan una obsesión por las etiquetas nutricionales, sin saber si realmente lo que consumen es saludable.

 Son personas que restringen todo, por ejemplo, no toman café por miedo a desarrollar problemas cardiovasculares, no consumen carnes blancas ni rojas, porque piensan que contienen hormonas, o simplemente no consumen frutas ni verduras, porque piensan que están manipulados orgánicamente, y tienen un gran pánico a padecer obesidad. Se ponen estrictas reglas a seguir, como solo por consumir sólo comida de cierto tipo: orgánica, vegetal, sin conservantes, sin grasas, sin carnes, o sólo frutas, o sólo alimentos crudos. son estrictos en la forma de preparación – verduras cortadas de determinada manera– y los materiales utilizados – sólo cerámica o sólo madera, etc.- también son parte del ritual obsesivo.

Esta obsesión puede llegar a transformarse en enfermedad si no se ingieren carnes, pescado u otros alimentos necesarios y se producen carencias nutricionales.

Las características más visibles de un ortoréxico son:

• Obsesión desordenada para comer alimentos sanos (naturales).
• Suelen ser personas con comportamientos obsesivo-compulsivos y los que han sufrido anorexia nerviosa tienen predisposición a padecerla.
• Excluyen de la alimentación carne, grasas y alimentos tratados con herbicidas o pesticidas.
• Pueden tener carencias nutricionales.
• Nunca se saltan su dieta, ni siquiera en ocasiones especiales

Debido a que se privan de nutrientes básicos para el organismo puede haber consecuencias graves en su salud y al igual que el resto de los trastornos alimenticios requiere tratarse con un especialista para dejar las estrictas reglas que han seguido a lo largo del tiempo.

Reconoces algunos de estos síntomas? Recuerda que ante cualquier duda es un especialista el que puede ayudarte.

Nos leemos pronto